Los rooftops de la República Checa: el corazón de Europa desde las alturas
Un país de Bohemia y Moravia
País de Europa central sin salida al mar, Chequia, o República Checa, limita con Alemania, Polonia, Eslovaquia y Austria. Reúne las regiones históricas de Bohemia y Moravia, así como una parte de Silesia, y cuenta con unos 10,9 millones de habitantes. Su capital es Praga. Heredera del reino de Bohemia y, después, de Checoslovaquia, fundada en 1918, es independiente desde 1993, miembro de la OTAN desde 1999 y de la Unión Europea desde 2004. Su moneda sigue siendo la corona checa.
El país es famoso por sus castillos, como Karlštejn o Český Krumlov, por sus ciudades balneario de Bohemia occidental y por su tradición cervecera: la cerveza rubia de tipo pils nació en Plzeň en 1842.
Por qué subir a los tejados
En las ciudades checas, el patrimonio se lee ante todo en los tejados: tejas rojas, campanarios góticos, cúpulas barrocas y torres que le valieron a Praga su apodo de «ciudad de las cien torres». Desde una terraza en las alturas se abarcan de un vistazo el castillo, los puentes y las colinas. Los rooftops checos se encuentran en lo alto de hoteles instalados en casas históricas, de grandes almacenes renovados, de edificios de arquitectura contemporánea e incluso de una torre de televisión.
Praga, primera parada
Una capital de tejados extraordinarios
Praga concentra la mayoría de los rooftops del país: una terraza frente al reloj astronómico de la plaza de la Ciudad Vieja, mesas gastronómicas en los tejados de Malá Strana, a los pies del castillo, un bar en lo alto de la Casa Danzante, azoteas en la plaza de Wenceslao y en la avenida Národní, un sky bar sobre el Moldava y un restaurante a 66 metros en la torre de televisión de Žižkov.
Ambientes muy distintos
Algunos locales apuestan por los cócteles y las sesiones de DJ; otros, por una cocina checa reinterpretada o por menús degustación premiados por las guías. Los precios de las bebidas suelen ser más moderados que en Europa occidental, sobre todo en los bares informales.
Consejos prácticos
Temporada, moneda y reservas
El clima es continental: las terrazas al aire libre se disfrutan sobre todo de mayo a septiembre, mientras que los salones acristalados siguen abiertos en invierno. Los precios se indican en coronas (Kč) y la tarjeta bancaria se acepta ampliamente. Al atardecer, las mesas con vistas están muy solicitadas: conviene reservar y llevar una vestimenta cuidada en los locales gastronómicos.
Foto: Ввласенко / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0
