Los rooftops de Estrasburgo: la capital alsaciana vista desde lo alto
Una ciudad a orillas del Ill
Octavo municipio de Francia por población, Estrasburgo es la prefectura del Bajo Rin y de la región Grand Est. Bordeada por el Rin y fronteriza con Alemania, la capital histórica de Alsacia lleva en sus piedras una historia compartida entre influencias francesas y germánicas. Su corazón, la Grande Île, está rodeado por los brazos del Ill.
Este centro histórico está inscrito en su totalidad en la lista del Patrimonio Mundial de la Unesco desde 1988. Reúne la catedral de Notre-Dame, sus callejuelas bordeadas de casas con entramado de madera y el barrio de la Petite France, con sus canales y sus esclusas. En 2017, el perímetro protegido se amplió a una parte de la Neustadt, el barrio construido por las autoridades alemanas a partir de 1880.
Una catedral que domina la llanura
Vista desde lo alto, Estrasburgo revela un mar de grandes tejados empinados, salpicados de buhardillas, del que surge la aguja de la catedral. Con sus 142 metros de altura, fue durante casi 230 años, de 1647 a 1874, el edificio más alto del mundo, y se divisa desde muy lejos en la llanura de Alsacia. Más al norte, no lejos de las instituciones europeas (Estrasburgo es la sede oficial del Parlamento Europeo), el distrito de negocios del Wacken alinea edificios contemporáneos. Con el cielo despejado, la línea azul de los Vosgos cierra el horizonte por el oeste.
Dónde subir a las alturas en Estrasburgo
Una ciudad de miradores más que de rascacielos
Ciudad antigua de edificios de altura modesta, Estrasburgo cuenta con muy pocos bares y restaurantes instalados en una azotea. Los panoramas más bellos suelen ganarse a pie: desde la plataforma de la catedral, tras una larga subida de escaleras, o en la terraza panorámica que corona la presa Vauban, frente a las tres torres de los Ponts couverts. Estos miradores no sirven bebidas, pero ofrecen las vistas más célebres de la ciudad.
El Wacken: L'Archipel en la novena planta
Para tomar una copa o comer con vistas, la dirección de referencia se encuentra al norte del centro, en el distrito de negocios del Wacken. En la novena planta del AC Hotel by Marriott, L'Archipel reúne un restaurante con grandes ventanales, un bar lounge y, en la temporada de buen tiempo, una terraza al aire libre. Desde allí, la mirada vuela por encima de los tejados hasta la aguja de la catedral, con los Vosgos en el horizonte. El local está abierto a todo el mundo, sea o no cliente del hotel.
Gastronomía y cócteles en las alturas
Una cocina de temporada frente al panorama
La fama gastronómica de Alsacia se prolonga en las alturas. En L'Archipel, el chef Garry Baud propone una cocina francesa de temporada y casera que no olvida los productos de la región, mientras que el bar apuesta por cócteles de autor y una carta de finger food para compartir. Aproximadamente una vez al mes se organiza allí un brunch a voluntad.
Música y veladas
En invierno, los afterworks semanales del bar se acompañan de sesiones de DJ, y la terraza toma el relevo en cuanto vuelve el buen tiempo. El restaurante, el bar y la terraza también pueden privatizarse para seminarios, cócteles de empresa o fiestas privadas.
Un rooftop para cada ocasión
En pareja, entre amigos o entre compañeros
Una cena para dos frente a la ciudad iluminada, un aperitivo al atardecer entre amigos o un afterwork entre compañeros: la terraza y el bar de L'Archipel se prestan a todas estas ocasiones. Las familias pueden disfrutar del brunch, gratuito para los niños más pequeños.
Moverse con facilidad
Estrasburgo se recorre fácilmente a pie, en bicicleta o en tranvía. L'Archipel está a unos quince minutos en tranvía de la estación, y un paseo por los muelles permite llegar a la Petite France y a la presa Vauban para completar el descubrimiento de la ciudad desde las alturas.
Consejos para disfrutar de Estrasburgo desde las alturas
Elegir la temporada y la hora
La terraza de L'Archipel solo abre en la temporada de buen tiempo y según la meteorología, pero el bar y el restaurante, resguardados tras sus ventanales, pueden visitarse todo el año. Para ver cómo se pone el sol tras los Vosgos, lo mejor es llegar al caer la tarde. En cuanto a los miradores, sus horarios y periodos de apertura varían: conviene comprobarlos antes de desplazarse.
Foto : Pierre_Bn / Wikimedia Commons, CC BY 2.0
