Roof Garden Hotel Forum: cenar sobre los Fori Imperiali
Un balcón sobre la Roma antigua
El Hotel Forum se alza en la Via Tor de' Conti, en el límite del barrio de Monti, justo enfrente del Foro de Nerva. Su última planta acoge dos espacios complementarios: el Roof Garden Restaurant, bajo una veranda cubierta que permite cenar allí en cualquier estación, y el American Bar, instalado en la terraza junto al campanario románico de la iglesia vecina, entre plantas y butacas de mimbre.
Una vista del Vittoriano al Coliseo
El panorama es la gran baza del lugar: las ruinas de los Fori Imperiali se extienden abajo, entre pinos piñoneros y columnas antiguas, con la mole blanca del Vittoriano y la Piazza Venezia a un lado, y la basílica de Majencio y el Coliseo al otro. Al atardecer y después, al caer la noche, cuando los monumentos se iluminan, el espectáculo adquiere otra dimensión.
Cocina italiana y cócteles en la terraza
El restaurante propone una cocina italiana que mezcla recetas tradicionales y toques más actuales, con una bodega bien surtida. En el American Bar se toma un cóctel o una copa de vino frente a las ruinas, como aperitivo o después de la cena. El local acoge también eventos privados, comidas de negocios y bodas.
Información práctica
El restaurante abre todo el año, tanto a clientes externos como a los huéspedes del hotel: cena de lunes a sábado de 19:00 a 23:30, almuerzo el sábado y el domingo de 12:30 a 15:30; cierra el domingo por la noche. Se accede por el vestíbulo del hotel y se recomienda encarecidamente reservar por teléfono. La estación Cavour (metro línea B) está a unos diez minutos a pie, y el Coliseo, un poco más lejos.
