Jim's Rooftop Bar: los locos años veinte sobre los tejados de Roma
En lo alto del Singer Palace
El Singer Palace Hotel ocupa un palacio de Via Alessandro Specchi, en pleno centro histórico, a pocos minutos a pie del Pantheon, la Fontana di Trevi y Piazza Venezia. En la sexta planta, Jim's Rooftop Bar se extiende por una terraza de madera amueblada con sillones de mimbre y sillas de director, prolongada por un pequeño salón interior con hiedra pintada en las paredes, de espíritu speakeasy. Una planta más abajo, el restaurante Le Terrazze completa la oferta.
Un panorama sobre los tejados del centro
La vista abarca los tejados, las fachadas de iglesias barrocas, los campanarios y, a lo lejos, las colinas y las cúpulas del centro histórico. La puesta de sol es el momento estrella, y la terraza se llena con facilidad a la hora del aperitivo.
Cócteles de los años veinte
La carta bebe de la edad de oro de los cócteles de los años veinte y propone una selección de clásicos reinterpretados, junto a las creaciones de la bar manager Federica Geirola, entre ellas el Yumi, premiado en 2021. Cada copa llega acompañada de un pequeño bocado salado preparado en la cocina. El restaurante Le Terrazze sirve cocina italiana con acentos mediterráneos, y el hotel acoge eventos privados.
Información práctica
El bar abre todos los días de 12:00 a medianoche, tanto para los clientes del hotel como para visitantes externos; Le Terrazze sirve el almuerzo de 12:00 a 15:00 y la cena de 19:00 a 22:45. Conviene reservar para conseguir mesa al atardecer, por teléfono o por correo electrónico. No hay ninguna estación de metro muy cerca: lo más sencillo es venir a pie desde Via del Corso o la Fontana di Trevi.
