Bonnie: Paris en 360 grados desde la torre Morland
Restaurante, bar y club en lo alto del SO/ Paris
Entre el Marais y la Bastille, el hotel SO/ Paris ocupa la torre Morland, a orillas del Seine. Bonnie se ha instalado en su cima: un restaurante y un bar en la planta 15 y un club en la 16. La decoración, ideada por la agencia Notoire, se inspira en la estética Space Age de los años 1960 y 1970; en el techo, una instalación de espejos de Olafur Eliasson y Sebastian Behmann (Studio Other Spaces) pone el panorama del revés.
Una terraza abierta a toda la ciudad
Desde la terraza, la vista recorre todo el horizonte: la Île Saint-Louis justo debajo, el Seine y sus puentes, las torres de Notre-Dame y, a lo lejos, la Torre Eiffel. El club, acristalado y orientado hacia el río, prolonga el espectáculo cuando cae la noche.
Brasserie chic y cócteles de los años 60-70
La cocina reivindica el espíritu de la brasserie parisina con un toque neoyorquino, en el que los productos del mar ocupan un lugar destacado junto a algunas carnes seleccionadas. En la barra, la carta de cócteles se inspira en recetas de los años 1960 y 1970, la mayoría entre 18 y 24 €, con una especialidad de la casa, el Bloody Bonnie. La música navega entre el soul, el funk y los clásicos del groove; en la terraza también se puede, sin más, tomar una copa o picar algo.
Bonnie acoge además eventos privados, desde presentaciones de producto hasta fiestas entre amigos y familia.
Información práctica
El restaurante sirve desayunos, almuerzos (12:00-15:00 entre semana, 12:00-15:30 el fin de semana) y cenas (19:00-23:00, hasta las 23:30 de jueves a sábado). El bar abre todos los días de 16:00 a 2:00 y el club de miércoles a sábado, de 23:00 a 5:00. Reservas del restaurante en el 01 78 90 74 74. Metro Sully-Morland (línea 7).
