Kinugawa Rive Gauche: la Torre Eiffel en el punto de mira
Una mesa franco-japonesa en lo alto del SAX
Inaugurado en la primavera de 2025, Kinugawa Rive Gauche es la nueva dirección parisina de la casa Kinugawa, presente también en Paris con un izakaya, así como en Megève, Courchevel, Ramatuelle o Dubái. El restaurante ocupa la cima del hotel SAX Paris, en el distrito 7, en dos niveles: una sala que mezcla madera acanalada, telas estampadas, bronce patinado y juegos de espejos, abierta todos los días, y, justo encima, una gran azotea.
Un rooftop frente a la Dama de Hierro
Tanto desde la sala como desde la terraza, la Torre Eiffel domina el horizonte por encima de los tejados del distrito 7. El rooftop, con banquetas, farolillos y pérgolas, ofrece una vista circular de la capital. Funciona por temporadas: inaugurado en el verano de 2025, reabrió del 22 de mayo al 30 de septiembre de 2026, con un breve periodo de privatización entre finales de mayo y principios de junio.
Sushi, black cod y cócteles con yuzu
La carta hace dialogar la tradición japonesa con toques franceses: carpaccios de pescado, taruto crujientes con tarama trufado, black cod marinado en miso, wagyu, sushi y makis, en su mayoría entre 20 y 50 € el plato. En la barra, el shiso, el umeshu y el sake reinventan los clásicos parisinos, con cócteles de autor de 21 a 23 € en 2026. Cada domingo se sirve un brunch, y los grupos de más de treinta personas pueden organizar un evento privado.
Información práctica
El restaurante abre todos los días: almuerzo de 12:00 a 14:30, cena de 19:30 a 23:30, y la coctelería hasta la 1:45. La terraza de la azotea solo abre con el buen tiempo, con horarios por confirmar. Se recomienda reservar en línea o en el 01 81 69 07 49; servicio de aparcacoches. Metro Duroc (líneas 10 y 13) o Saint-François-Xavier (línea 13).
