Rooftop Chaophraya en Edimburgo

Chaophraya: cocina tailandesa en los tejados de Castle Street

Una galería acristalada frente al castillo

Castle Street baja desde George Street hacia Princes Street, en pleno corazón de la New Town. En la cuarta planta del número 33, Chaophraya se divide en varios espacios. El más espectacular es la Glass Box, una galería acristalada desde la que se ve el castillo de Edimburgo sobre su roca, Arthur's Seat a lo lejos y, al otro lado, el estuario del Forth. La terraza, que puede cubrirse, discurre junto a los tejados georgianos de la New Town; en el interior, una sala llamada Castle View y un salón privado con vistas completan el conjunto.

Clásicos tailandeses y cócteles

La carta recoge los grandes clásicos tailandeses y algunas creaciones de la casa: pad thai según la receta de Bangkok, Weeping Tiger, un solomillo de ternera servido chisporroteante con su salsa de pimienta negra, arroz salteado con albahaca sagrada, con opciones veganas y sin gluten. Un menú de mediodía y menús para compartir completan la oferta. En la barra, los cócteles de la casa, con sabores de limoncillo, lichi o frambuesa, cuestan de 11,75 a 14,75 £, y una pequeña selección de cócteles de alta gama llega hasta 25 £. Es ante todo un restaurante: se viene a cenar más que a tomar una simple copa al final de la noche.

Información práctica

Abierto todos los días desde el mediodía hasta las 22:00. Se recomienda reservar en línea, indicando si se desea una mesa en la galería acristalada o en la terraza. El restaurante es accesible en silla de ruedas: basta con indicarlo al hacer la reserva. Los espacios pueden reservarse en exclusiva para grupos, y a final de año se proponen menús festivos. La estación de Waverley está a una distancia que se puede recorrer a pie y las paradas de tranvía Princes Street y West End, a pocos minutos.