Rooftop Cold Town House en Edimburgo

Cold Town House: la terraza en la azotea frente al castillo, en el Grassmarket

Tres niveles en el Grassmarket

En una esquina del Grassmarket, la animada plaza que se extiende bajo la roca del castillo, Cold Town House se despliega en tres niveles: un bar donde se toca música en directo, una planta dedicada a la cervecería y a las pizzas y, por último, la terraza en la azotea. La cerveza Cold Town sale de la microcervecería de la casa, y la carta también deja sitio a otros cerveceros artesanales escoceses.

El castillo como telón de fondo

La azotea es la gran baza del lugar: una decoración floral, mesas de madera y, justo por encima de los edificios vecinos, la cara sur del castillo de Edimburgo dominando la escena. Desde su renovación, la terraza está cubierta por un techo transparente y retráctil, tratado contra los rayos UV, que deja pasar la luz a la vez que protege del viento y de la lluvia; hasta 100 personas pueden sentarse allí frente a la fortaleza. Cuando el tiempo lo permite, el techo se retira y la terraza vuelve a estar al aire libre.

Pizzas, cervezas de la casa y cócteles

Las pizzas napolitanas, cocidas en el horno de la casa, han dado fama a la cocina, junto a las patatas fritas cargadas, las hamburguesas y los platos pequeños; se ofrece un menú infantil. En la barra de la azotea, las cervezas Cold Town conviven con una corta carta de vinos y seis cócteles de la casa, todos a 12,50 £. El local organiza también eventos a lo largo del año y retransmite los grandes partidos de rugby.

Información práctica

El bar abre todos los días a mediodía y cierra entre las 23:00 y la 1:00 según el día; la terraza en la azotea cierra cada noche a las 22:00, y los últimos pedidos de cocina se toman allí a las 20:45. Los clientes sin reserva son bienvenidos, pero se recomienda encarecidamente reservar en la azotea: hay que elegir la opción «rooftop» al hacer la reserva en línea, posible hasta 14 personas; los grupos más numerosos deben enviar una solicitud. Se admiten perros bien educados en la terraza, y menores hasta las 22:00 acompañados de un adulto. El local puede reservarse en exclusiva para fiestas. Victoria Street y la Royal Mile están a pocos minutos a pie.