Los rooftops de Manchester: ladrillo rojo y torres de cristal vistos desde lo alto
La gran ciudad del norte de Inglaterra
A 260 kilómetros al noroeste de Londres, Manchester cuenta con cerca de 580 000 habitantes y se encuentra en el corazón de un área metropolitana de más de dos millones y medio de habitantes, que incluye en particular a su vecina Salford, al otro lado del Irwell. El centro de la ciudad se extiende por la orilla este del río, en una hondonada bordeada al norte y al este por los Peninos. Ciudad emblemática de la Revolución Industrial, apodada «Cottonopolis» en el siglo XIX por su industria algodonera, desde entonces se ha volcado en los servicios y la cultura, y su vida nocturna cuenta con numerosos bares y clubes.
Una silueta de ladrillo y cristal
La arquitectura mancuniana combina el omnipresente ladrillo rojo de los almacenes y las antiguas hilanderías, los edificios victorianos y los rascacielos contemporáneos. En Albert Square, el ayuntamiento neogótico, terminado en 1877, alza su torre del reloj por encima del centro. Al sur, Castlefield, donde se levantaba el fuerte romano de Mamucium y donde termina el canal de Bridgewater, alinea canales, viaductos ferroviarios y almacenes reconvertidos, a dos pasos de la Beetham Tower, de 169 metros de altura y 47 plantas. Al oeste de Deansgate, el distrito financiero de Spinningfields se extiende hasta el Irwell.
Dónde subir a las alturas en Manchester
Spinningfields y el sur de Deansgate
En lo alto de la torre No.1 Spinningfields, 20 Stories reúne un restaurante de cocina británica, un bar de cócteles y una gran terraza con árboles, abierta a un panorama de 360 grados. Muy cerca, en la última planta del Pavilion, The Ivy on the Roof, el antiguo Roof Garden del Ivy Spinningfields, instala un jardín de invierno bajo una cubierta acristalada. Más al sur, Cloud 23 ocupa la planta 23 de la Beetham Tower: un bar totalmente acristalado, abierto a todo el mundo y no solo a los clientes del hotel. A sus pies, el pub The Deansgate, abierto en el siglo XIX, esconde en su azotea dos terrazas resguardadas y con calefacción, frente a las torres de cristal.
Alrededor del ayuntamiento y de King Street
En la azotea del complejo No.1 St Michael's, entre Deansgate y Albert Square, Chotto Matte sirve cocina nikkei, encuentro de Japón y Perú, con una terraza bajo techo practicable y un bar con más de 200 tequilas y mezcales. A pocas calles, Sora, en la azotea del Malmaison Deansgate, combina sushi y cócteles en una terraza orientada hacia el ayuntamiento. En King Street, El Gato Negro sirve sus tapas en una casa de tres niveles coronada por una terraza bajo techo retráctil.
Gastronomía y cócteles en las alturas
Para todos los bolsillos
Los precios se indican en libras esterlinas. Cuente de 11 a 13 £ por un cóctel en El Gato Negro, de 12 a 14,50 £ en el bar mexicano de Chotto Matte, de 12,45 a 14,95 £ en The Ivy on the Roof, 14 £ en Sora, de 13 a 17 £ en Cloud 23 y de 16 a 19 £ en 20 Stories. En The Deansgate, la protagonista es la cerveza de barril. En el plato, se pasa de las tapas de El Gato Negro al sushi de Sora y a las parrilladas robata de Chotto Matte, de los clásicos británicos del Ivy a la cocina de temporada de 20 Stories, y de los afternoon teas de Cloud 23 al asado dominical de The Deansgate.
Un rooftop para cada ocasión
En pareja o entre amigos
Para una cita a solas, Cloud 23 y 20 Stories apuestan por el panorama, The Ivy on the Roof por su decorado de jardín de invierno. Entre amigos, la terraza de El Gato Negro se presta a compartir tapas, los DJ de Chotto Matte y de Sora animan las veladas, y The Deansgate acoge a los aficionados a la cerveza y a los partidos en un ambiente de pub.
Moverse con facilidad
El centro se recorre a pie y en el tranvía Metrolink. La parada St Peter's Square da servicio a Chotto Matte, Sora y El Gato Negro; la de Deansgate-Castlefield, a Cloud 23 y The Deansgate. Las estaciones de Deansgate y de Salford Central están cerca de 20 Stories y de The Ivy on the Roof.
Consejos para disfrutar de los rooftops de Manchester
Elegir la hora y reservar
Con un clima oceánico de lluvias regulares a lo largo de todo el año, los rooftops de Manchester se han adelantado con salas acristaladas, cubiertas de cristal, techos practicables y calefactores, y la mayoría abren todo el año. Reserve para cenar, sobre todo en 20 Stories, Chotto Matte y Sora, y para conseguir una mesa junto a los ventanales de Cloud 23; en cambio, las mesas de la terraza de El Gato Negro y las del exterior de 20 Stories no se pueden reservar. Algunos locales cierran a principios de semana, como Chotto Matte el lunes y Sora el lunes y el martes: compruebe los horarios antes de ir, y suba al final del día para ver cómo se ilumina la ciudad.
Foto : Anthony O'Neil / Wikimedia Commons, CC BY-SA 2.0