Plantation Paris: un bar en el tejado de una granja urbana
Una granja de 7000 m² sobre las vías del tren
En el nuevo barrio de Chapelle International, al norte del distrito 18, Plantation Paris se extiende sobre el tejado de antiguos almacenes rehabilitados a lo largo de las vías del tren. En unos 7000 m² se cultivan lechugas, hierbas aromáticas, microbrotes y verduras de temporada, en parte en un invernadero que se calienta con el calor recuperado de un centro de datos. Desde 2025, un bar-terraza abierto al público completa la granja.
El Sacré-Cœur en el horizonte
Situada a unos quince metros de altura, la terraza no domina todo Paris, pero ofrece una vista despejada de la colina de Montmartre y el Sacré-Cœur, así como de las nuevas torres del barrio. Entre la pérgola, los árboles en maceta y las guirnaldas de luces, las puestas de sol son especialmente agradables.
Cócteles del huerto y cocina vegetal
Los cócteles, a unos 11 €, incorporan hierbas y flores cultivadas allí mismo; también hay vinos naturales, cervezas artesanales elaboradas muy cerca y bebidas sin alcohol caseras. La cocina, totalmente vegetal, propone platos para compartir a precios bajos. Cada fin de semana, una programación gratuita anima la azotea: conciertos al aire libre, festivales, catas, talleres y actividades familiares. El lugar también se puede privatizar para fiestas o seminarios.
Información práctica
El bar funciona en temporada, de primavera a otoño, y reabre cada año: en 2026, la temporada fue del 24 de abril al 18 de octubre. Abre los viernes de 18:00 a 1:30, los sábados de 12:00 a 1:30 y los domingos de 12:00 a 22:00 (conviene comprobarlo antes de ir). Metro Porte de la Chapelle (línea 12).
