Rooftop Tramonto en Copenhague

Tramonto: Italia en los tejados de Carlsberg

En la antigua fábrica de cerveza Carlsberg

Al suroeste del centro, el antiguo recinto de la fábrica de cerveza Carlsberg se ha convertido en un barrio por derecho propio, Carlsberg Byen, donde los edificios industriales de ladrillo conviven con inmuebles nuevos. El Hotel Ottilia, un hotel de 155 habitaciones del grupo Brøchner, se ha instalado en dos edificios históricos de la fábrica, y es en su última planta donde se encuentra Tramonto. Desde la terraza, la vista abarca las torres y los tejados de la antigua fábrica, el barrio en plena transformación y, más allá, Vesterbro.

Una mesa italiana con vistas

El restaurante reivindica una cocina italiana clásica reinterpretada con una pizca de audacia: antipasti, primi, secondi y dolci se eligen a la carta, y un menú de temporada y una opción vegetariana completan la oferta, acompañados de una amplia carta de vinos. El comedor, abierto a la ciudad mediante grandes ventanales, se tiñe de reflejos dorados al atardecer.

El bar y la terraza

Fuera, la terraza alinea salones, mesas altas y rincones resguardados, con un jardín de lúpulo y una chimenea exterior. Se viene a tomar algo después del trabajo o antes de cenar: spritz, clásicos como el Old Fashioned, el Whiskey Sour o el Negroni, cócteles de la casa y prosecco, con algunos snacks italianos. El local acoge también eventos y fiestas privadas.

Información práctica

Abierto todos los días, de 12:00 a medianoche entre semana y de 13:00 a medianoche el fin de semana. Spritz a 135 coronas (DKK), cócteles de la casa y clásicos de 140 a 145 coronas. Se recomienda reservar en línea para cenar, sobre todo con buen tiempo. Acceso por el Hotel Ottilia, Bryggernes Plads 7, en Carlsberg Byen; estación de S-tog de Carlsberg cerca.