Rooftop Sophie's en Dublín

Sophie's: el rooftop de Harcourt Street

En lo alto de The Dean

The Dean es un hotel boutique de Harcourt Street, al sur de St Stephen's Green, en el barrio de Saint Kevin's. Un ascensor conduce a la última planta, donde Sophie's ocupa una sala ampliamente acristalada de paredes de ladrillo blanco, prolongada por un bar y una terraza. La decoración combina banquetas, madera clara, cuero y grandes plantas verdes.

La vista abarca 360°: tejados del sur del centro, chimeneas de ladrillo, los Iveagh Gardens y St Stephen's Green muy cerca y, con tiempo despejado, la línea de las montañas de Dublín. En la terraza, grandes camas de descanso invitan a quedarse; en invierno, mantas y estufas permiten seguir fuera.

Nueva York, Italia y productos irlandeses

La cocina reivindica un espíritu neoyorquino a la italiana con productos irlandeses: pizzas al horno de leña y pasta fresca al mediodía, filetes y pescado del día por la noche, brunch el fin de semana con su propia carta de cócteles. El bar de la azotea sirve cócteles de autor, vinos y cervezas. El local se puede reservar en exclusiva, en parte o en su totalidad.

Información práctica

Desayuno de 7:00 a 11:00 entre semana y de 8:00 a 11:00 el fin de semana, almuerzo de 12:00 a 14:30 de lunes a viernes, brunch de 12:00 a 14:30 el sábado, el domingo y los festivos, cena todas las noches a partir de las 17:00 y hasta tarde. Reservas en línea o por teléfono, recomendables para conseguir una mesa junto a los ventanales al atardecer. Parada Harcourt del Luas, línea verde, a dos minutos a pie; St Stephen's Green a seis minutos.