CODA: un final gastronómico en los tejados de Malá Strana
Un hotel dedicado a la música
En música, la coda es el pasaje final de una pieza, el que se recuerda. El restaurante CODA se encuentra en el Aria Hotel, un hotel de lujo con temática musical en la calle Tržiště, a pocos pasos de la iglesia de San Nicolás de Malá Strana. El hotel y el restaurante fueron diseñados por el estudio de arquitectura italiano SPATIUM, conocido por su larga colaboración con Gianni Versace. En las paredes, obras de Salvador Dalí, Marc Chagall, Pablo Picasso, Kristián Kodet o Josef Václav Myslbek, y en los platos de porcelana Rosenthal, las caricaturas musicales de Josef Blecha.
Una terraza en las alturas
Cuando hace buen tiempo, y según la meteorología, el servicio se traslada a la terraza de la azotea. La vista recorre toda la ciudad: la cúpula verde y el campanario de San Nicolás, muy cerca, el Castillo de Praga, la torre de Petřín y, después, los tejados rojos de Malá Strana hasta las torres del puente de Carlos y de la Ciudad Vieja.
La cocina de Igor Chramec
El chef Igor Chramec trabaja estrechamente con productores locales, preferentemente de agricultura ecológica, y busca revelar el sabor natural de cada ingrediente. Se puede elegir entre la carta, un menú degustación y, a mediodía, un menú de dos o tres platos. De martes a sábado por la noche (según la temporada), un pianista acompaña la cena.
Información práctica
Reservas en línea o en el +420 225 334 761. Menú degustación a 2 890 Kč, maridaje de vinos a 1 790 o 3 790 Kč; menú del mediodía a 850 Kč (dos platos) o 990 Kč (tres platos). La propina no está incluida. El restaurante también acoge cenas de gala, pedidas de mano, bodas y reuniones. Dirección: Tržiště 9, Praga 1 – Malá Strana; la parada de tranvía Malostranské náměstí está a pocos minutos a pie.
Preguntas frecuentes sobre CODA
CODA: ¿cuál es la dirección?
CODA se encuentra en la siguiente dirección: Tržiště 368/9 Toit-terrasse – Aria Hotel Prague, 118 00 Praga.
