San Laurel: una terraza frente al Walt Disney Concert Hall
En la planta 10 de The Grand
El Conrad Los Angeles forma parte de The Grand, el conjunto diseñado por Frank Gehry en Grand Avenue, en pleno barrio cultural de Bunker Hill. Su planta 10 acoge San Laurel, el restaurante insignia de la oferta de José Andrés en el hotel. El comedor se abre ampliamente a una terraza cuyas mesas y banquetas miran, al otro lado de la calle, a las curvas de acero del Walt Disney Concert Hall, obra del mismo arquitecto; más allá, la vista alcanza las San Gabriel Mountains. Por la noche, el viento se cuela entre las torres: en la terraza no sobra una chaqueta.
España a la californiana
La cocina tiende un puente entre la península ibérica y los mercados de agricultores de Los Ángeles. En la cena se comparten en la mesa jamón ibérico de bellota, sopa de hinojo con cangrejo y espuma de manchego, setas silvestres con crema de laurel y huevo frito, costillar de cordero o chuletón de vaca. El restaurante sirve también desayunos (minitortitas con aceite de oliva, huevos a la española) y almuerzos, con un menú de precio fijo.
La carta de bebidas reinterpreta clásicos como el pisco sour junto a creaciones de la casa, cócteles sin alcohol, sakes y jereces por copa, y una extensa carta de vinos centrada en España, California y la Costa Oeste.
Información práctica
Abre todos los días: desayuno y almuerzo de 6:30 a 14:00 (cocina cerrada de 10:30 a 11:00), cena de 17:00 a 22:00. Se recomienda reservar, en línea o por teléfono; conviene pedir mesa en la terraza. Aparcacoches con validación para los clientes del restaurante (15 $ por tres horas). Estación Grand Av Arts/Bunker Hill (líneas A y E) a unos 300 metros. Práctico antes de un concierto en el Walt Disney Concert Hall.
Preguntas frecuentes sobre San Laurel
San Laurel: ¿cuál es la dirección?
San Laurel se encuentra en la siguiente dirección: 100 South Grand Avenue 10e étage – Conrad Los Angeles, CA 90012 Los Ángeles.
