Rooftop Akai en Bruselas

Akai: sushi y cócteles en la planta 30

En lo alto del hotel Cardo

Instalado en el hotel Cardo Brussels, de la colección Autograph, Akai ocupa la planta 30 de una torre de la avenue du Boulevard, a dos pasos de la plaza Rogier, en Saint-Josse-ten-Noode. Nada más salir del ascensor, la ciudad aparece tras los ventanales. La decoración juega con el rojo intenso: banquetas y butacas de terciopelo, techo de espejo, plantas y luz tenue. El espacio se reparte entre un gran comedor, un lounge, una barra y una mesa alta. Se trata de una sala acristalada en las alturas, no de una terraza al aire libre.

Japón y Mediterráneo

La carta combina la precisión japonesa con sabores mediterráneos: nigiris, makis y sashimis, bacalao negro al miso, tacos de nori, ceviche de lubina, chuletón de wagyu y tiramisú de matcha. Los vegetarianos encontrarán tofu agedashi, berenjena glaseada con miso o verduras a la brasa de carbón. En la barra, los cócteles ponen en primer plano el sake, el yuzu, la ginebra japonesa y el vodka Haku.

De la cena al lounge

La cena transcurre en un ambiente íntimo y luego la música va subiendo poco a poco: DJ el jueves por la noche, con la velada Rewind dedicada a los años 70, 80 y 90, y desde las 21:00 los viernes y sábados. Quienes prefieran una cena tranquila deberían reservar entre las 18:00 y las 21:00. Los grupos pueden disfrutar de menús específicos y eventos privados a medida.

Información práctica

Abierto todos los días desde las 18:00, hasta las 0:30 de domingo a miércoles, más tarde el jueves y hasta las 2:00 el viernes y el sábado. Cócteles de 16 a 25 €, la mayoría en torno a 20 €. Reservas en línea (con tarjeta como garantía) o en el +32 492 69 27 22; sin reserva para tomar una copa, con prioridad para quienes cenan de jueves a sábado. Vestimenta elegante: nada de sudaderas con capucha, ropa deportiva ni sandalias para los hombres. Metro Rogier (líneas 2 y 6).