Rooftop Mandarin Bar en Tokio

Mandarin Bar: cócteles japoneses sobre Nihonbashi

En la planta 37 del Mandarin Oriental

El hotel Mandarin Oriental se encuentra en una torre de Nihonbashi, el antiguo barrio de los comerciantes de Edo convertido en un centro de negocios. El bar está en la planta 37. La sala, de techos altos, combina madera oscura, tejidos con textura y luz tenue; butacas bajas y mesas redondas se alinean a lo largo de inmensos ventanales, y una barra retroiluminada ocupa el fondo. Por la noche, las torres de oficinas vecinas se iluminan y la ciudad se extiende hasta perderse de vista tras los cristales.

Clásicos reinterpretados a la japonesa

Los cócteles de autor reinterpretan clásicos con ingredientes japoneses: manhattan con ciruela ume, negroni con flores de cerezo y yuzu, old fashioned con judías rojas y hoja de bambú, o martini aromatizado con té de la casa. Una selección de cócteles con poco alcohol y de mocktails completa la carta, al igual que una buena colección de whiskies escoceses y japoneses, entre ellos barricas seleccionadas para el hotel. Algunos platos y tentempiés acompañan las copas.

Información práctica

Abierto todos los días a partir de las 15:00, hasta medianoche de domingo a jueves y hasta la 1:00 el viernes y el sábado. Cócteles de autor a unos 3.080 yenes, impuestos incluidos, más un 15 % de servicio. Vestimenta smart casual obligatoria: ni gorra, ni camiseta de tirantes, ni chanclas. Los niños menores de 12 años pueden entrar hasta las 20:00. Reserva posible en línea en la web del hotel o por teléfono. Acceso directo desde la estación Mitsukoshimae (líneas Ginza y Hanzomon), salida A7.