Rooftop The Roof en Tokio

The Roof: un jardín suspendido sobre Ginza

Una azotea vegetal

Abierto en el barrio de Ginza, el hotel The Tokyo EDITION, Ginza recibe también a visitantes externos en sus bares y restaurantes. En lo más alto, en la planta 15, The Roof ocupa una terraza al aire libre rodeada de setos bajos de helechos, olivos y plantas en macetas, dispuestos para preservar la intimidad sin ocultar el paisaje. Uno se instala en pequeños salones de ratán con cojines de colores o alrededor de largas mesas compartidas iluminadas con farolillos. Más allá del follaje se dibujan los edificios de Ginza y, a lo lejos, la silueta iluminada de la Tokyo Tower.

Vinos naturales, champán y cócteles japoneses

La carta pone el acento en los vinos naturales y naranjas, el champán y cócteles de temporada elaborados con destilados e ingredientes japoneses: whisky y té oolong, ginebra y té sencha, sake e hinoki. Dos cócteles con muy poco alcohol completan la oferta. En el plato, pequeños bocados a la italiana, preparados por el restaurante Sophie at EDITION de la planta inferior, acompañan las copas.

Información práctica

Bar de temporada: abierto aproximadamente de la primavera a mediados de noviembre, cerrado en invierno. Abierto todas las noches de 17:00 a 23:00, pero la terraza puede cerrar sin previo aviso en caso de lluvia o viento fuerte. Cócteles a 3.000 yenes, servicio e impuestos incluidos. Se recomienda reservar en línea; para el mismo día, llame al hotel.