KAIYŌ Rooftop en San Francisco

KAIYŌ Rooftop: sabores nikkei en la planta 12

Una terraza tropical cerca del estadio

El restaurante KAIYŌ ocupa la planta baja del hotel, en 3rd Street; para subir a la azotea, un ascensor lleva directamente a la planta 12. Allí arriba todo sucede al aire libre, comedor incluido: larga barra de azulejos verdes bajo un toldo de madera, banquetas, plantas en abundancia, mural pop y una gran pantalla que proyecta paisajes de playas y cascadas. La vista va del estadio de los Giants a los rascacielos del centro hasta el Bay Bridge, y la puesta de sol es especialmente apreciada. Como el tiempo cambia rápido en San Francisco, la casa ha instalado calefactores y cortavientos, aconseja vestirse por capas y puede cancelar las reservas en caso de viento fuerte o lluvia.

Pisco, matcha y ceviches

Los cócteles, de 18 a 20 $, mezclan influencias japonesas y peruanas: Cobra con ginebra Roku, crema de coco con matcha y amargo de ají amarillo, pisco sour clásico, Mango Mambo con mezcal, completado con cava. Para picar, ceviches con leche de tigre, ostras, gyozas de verduras, pollo karaage, empanadas de ternera o sliders de wagyu, de 6 a 48 $ el plato. El sábado y el domingo se sirve un brunch de 11:00 a 15:00.

Halloween y el Día de los Muertos dan lugar a noches especiales, y la azotea acoge también grupos y eventos de empresa.

Información práctica

Abierto el lunes de 16:00 a 23:00, de martes a jueves de 16:00 a medianoche, el viernes de 16:00 a 1:00, el sábado de 11:00 a 1:00 y el domingo de 11:00 a 23:00. Happy hour de lunes a viernes de 16:00 a 18:00, salvo los días de partido de los Giants en casa. Reserva en línea recomendable en las horas de mayor afluencia. Parada 2nd & King (línea N del Muni Metro) a unos 100 metros, estación de Caltrain de 4th & King a 350 metros.