Rooftop Üca Terraza en Los Ángeles

Üca Terraza: un aire de Tulum entre las torres de Downtown

Una azotea rodeada de rascacielos

En el 550 de South Flower Street, la antigua sede de una compañía petrolera convertida en hotel llevó durante mucho tiempo el nombre de The Standard. Convertido en The Delphi Hotel, ha confiado su azotea a Üca Terraza, un bar-restaurante que apuesta por la Riviera Maya: barra central alicatada, lámparas colgantes de mimbre, sofás claros, palmeras y sombrillas. No es la azotea más alta del barrio: está rodeada de torres de oficinas por todos lados, y es precisamente este decorado de fachadas acristaladas, incendiadas al atardecer y luego iluminadas por la noche, lo que crea su ambiente. La piscina del hotel ocupa una parte de la azotea; durante el día, quienes no se alojan en el hotel pueden acceder con un day pass de pago reservado en línea.

Cocina del Yucatán y cócteles de agave

La cocina bebe de las técnicas y los sabores de América Latina, con productos de California: guacamole con chile serrano, ceviche de vieiras con maracuyá, aguachile de gambas, tacos de carne asada o de pescado de roca, enchiladas de cordero e incluso un lomo bajo de wagyu A5 para compartir. En la barra dominan el tequila y el mezcal: las creaciones de la casa, de 18 a 21 $, combinan aloe, mango y leche de coco, hibisco o licor de maíz, junto a clásicos a 15 o 16 $ y cócteles sin alcohol a 14 $. Los jueves por la noche, un concierto de jazz anima la terraza.

Información práctica

Abierto de lunes a miércoles de 16:00 a 23:00, de jueves a sábado de 16:00 a medianoche y el domingo de 16:00 a 22:00. Se recomienda reservar en línea para cenar. Se añaden a la cuenta un 20 % de servicio y un recargo del 5 %, y el alcohol está reservado a mayores de 21 años. Servicio de valet a 15 $ (más impuestos) con validación, en la entrada del hotel por 6th Street. La estación 7th Street/Metro Center queda a pocos minutos a pie.