Montesol Rooftop en Ibiza

Montesol Rooftop: Dalt Vila enfrente, sobre Vara de Rey

En la azotea de un hotel del centro

El Montesol Experimental da al Passeig de Vara de Rey, el paseo arbolado del centro de Ibiza, a dos pasos del puerto y de las murallas. En la planta baja, el Café Montesol instala su terraza en el paseo; en lo más alto, el rooftop despliega una terraza en tonos rojo lacado, amueblada en blanco y salpicada de plantas. Enfrente, el casco antiguo de Dalt Vila se escalona por su colina hasta la catedral, mientras la marina se extiende a un lado. El decorado cambia a cada hora, de las fachadas blancas a pleno día a las murallas iluminadas por la noche.

Cócteles y platillos

La carta reúne cócteles de autor y algunos clásicos reinterpretados, por unos 14 a 16 €, además de sangría, vino por copas y cerveza de barril. Para comer, platillos para compartir acompañan el aperitivo. El ambiente sigue siendo tranquilo, lejos del bullicio de los clubes, y el verdadero espectáculo es la puesta de sol.

Información práctica

Un rooftop de temporada, abierto cada noche durante el buen tiempo, aproximadamente de abril al otoño, y cerrado en invierno; el Café Montesol toma entonces el relevo en la planta baja. Se recomienda reservar para una mesa a la puesta de sol, sobre todo el fin de semana, pero se recibe a los clientes de paso según la disponibilidad. La azotea se puede reservar en exclusiva para un cóctel o una velada de empresa. Acceso por el hotel, Passeig de Vara de Rey 2: el puerto y la entrada de Dalt Vila quedan a pocos minutos a pie.