Rooftop Louix Louis en Toronto

Louix Louis: gran bar y restaurante en la planta 31 del St. Regis

En el corazón del Financial District

El hotel St. Regis ocupa una torre de Bay Street, la gran arteria de las finanzas canadienses, a pocas calles del ayuntamiento y de Nathan Phillips Square. Louix Louis se ha instalado en la planta 31. La decoración evoca el interior de un vaso de whisky de cristal: revestimientos de madera dorados, lámparas de araña de vidrio soplado, un techo pintado con volutas cobrizas y altas vitrinas de botellas iluminadas. Grandes ventanales enmarcan los rascacielos vecinos, que se ven encenderse al caer la noche.

Un bar, una sala y un altillo

La larga barra del bar mira a banquetas de terciopelo y sillones club, para una copa antes o después de la cena. La sala se escalona en dos niveles, y el altillo alberga un salón privado para cenas de negocios, banquetes de boda y eventos privados. La carta combina cocina estadounidense y técnicas francesas, con ostras, caviar, pescados y carnes servidos con guarniciones para compartir; el postre estrella es una tarta de chocolate de trece capas. El bar destaca los cócteles de la casa y una amplia selección de vinos y destilados añejos.

Del desayuno al brunch

El restaurante también sirve el desayuno y, el fin de semana, un generoso brunch. Participa en eventos gastronómicos de la ciudad, como Winterlicious en invierno, y prepara menús especiales durante el Festival Internacional de Cine de Toronto.

Información práctica

Abierto todo el año, todos los días, del desayuno a la noche. Se aconseja reservar en línea o en el +1 416 637 5550. Se pide vestimenta «smart casual». Precios sin impuestos ni propina. Entrada por el hotel, en el 325 de Bay Street, y después ascensor hasta la planta 31. Metro: estaciones King o Queen (línea 1 Yonge-University), a pocos minutos a pie.