Canoe: la cocina canadiense en la planta 54
Una sala en las alturas sobre el Financial District
La TD Bank Tower, una de las torres del Toronto-Dominion Centre, se alza en Wellington Street, en pleno distrito financiero. Canoe ocupa su planta 54 desde hace más de veinticinco años. Tras los grandes ventanales, la Torre CN parece al alcance de la mano, y la mirada se pierde hacia el lago Ontario y las torres del centro. Al atardecer, la sala se tiñe de luz dorada y después la ciudad se ilumina. Las mesas junto a las ventanas se asignan por orden de llegada y suelen ocuparse pronto las noches de mucha afluencia.
Productos de todo Canadá
La cocina se nutre de los productos de las provincias canadienses, al ritmo de las estaciones. A mediodía, la carta propone entrantes y platos a la carta; por la noche, el menú degustación «Taste Canoe» cuesta 170 CAD por persona, y 125 CAD más con el maridaje de vinos. Un sitio en la barra frente a la cocina abierta, el Chef's Rail, se reserva para este menú.
El bar, para una copa con vistas
El bar es una dirección con entidad propia: cócteles de la casa a 24 CAD, con destilados y sabores de Canadá, y pequeños platos para compartir. Se entra sin reserva, si hay sitio; las reservas en el bar son posibles a partir de las 18:30.
Información práctica
Abierto de lunes a viernes: almuerzo de 11:30 a 14:00, cena de 17:00 a 21:30, bar hasta las 23:30; cerrado al público el sábado y el domingo. Reserva solo en línea, hasta con tres meses de antelación y hasta doce personas. Se aconseja vestimenta arreglada o de negocios. Aparcamiento subterráneo de la torre, validado gratis entre semana por la noche a partir de las 17:30. Precios sin impuestos ni propina. Metro King o St Andrew (línea 1), a pocos minutos a pie.
Preguntas frecuentes sobre Canoe
Canoe: ¿cuál es la opinión de la redacción?
Canoe recibe una nota de 4/5 de la redacción de BestOfRooftop.
Canoe: ¿cuál es la dirección?
Canoe se encuentra en la siguiente dirección: 66 Wellington Street West 54e étage – TD Bank Tower, M5K 1H6 Toronto.
Canoe: ¿dónde ver la carta?
Canoe publica su carta en línea: Ver la carta
Canoe: ¿cuál es el nivel de precios?
Según nuestra escala, Canoe tiene un nivel de precio de 4 sobre 5 ($$$$).
Canoe: ¿hay dress code?
Sí, Canoe aplica un dress code: conviene comprobar la vestimenta exigida antes de ir.
Canoe: ¿es accesible en silla de ruedas?
Sí, Canoe figura como accesible para personas con movilidad reducida.
