Soko Rooftop en Brisbane

Soko Rooftop: la jungla peruana y japonesa en la planta 14

En lo alto de Jubilee Place

En el corazón de Fortitude Valley, Soko ocupa la planta 14 del edificio Jubilee Place. Se accede por un ascensor propio, en el lateral del edificio, en Symes Street: basta con seguir el logotipo de Soko. La decoración se inspira en la Amazonia, con azulejos verde intenso, lámparas colgantes doradas y vegetación tropical en el interior, y después una amplia terraza al aire libre bordeada de jardineras, árboles y sombrillas. La mirada alcanza las torres del CBD y, al atardecer, las colinas del horizonte. El local puede acoger hasta 500 personas.

Ceviches, sushi y pisco sours

La cocina mezcla técnicas peruanas y japonesas: ceviches, sushi y sashimi, brochetas yakitori, bao y carnes a la parrilla, con menús para compartir y un menú de almuerzo de negocios entre semana. La carta de vinos y sakes se ha pensado para acompañar estos sabores. En la barra, el pisco sour se declina en más de cuarenta versiones, de A$25 a A$29, y los cócteles de autor, a menudo realzados con sake y yuzu, cuestan de A$24 a A$29. Por la noche, DJ y animaciones llegan a la terraza.

Información práctica

Abierto todos los días a partir del mediodía, hasta media tarde el lunes y el martes y hasta tarde de miércoles a domingo; conviene comprobarlo antes de ir. Reserva en línea hasta 20 personas; se aceptan clientes sin reserva según disponibilidad. Solo para mayores de 18 años. Vestimenta smart casual: ni chanclas, ni pantalones cortos, ni gorras, ni camisetas de tirantes. Pago solo con tarjeta. Accesible en silla de ruedas; la mayoría de las mesas exteriores están protegidas por grandes sombrillas. La estación de Fortitude Valley está a pocos minutos a pie.