Marea: la bahía de Cannes desde la azotea del Canopy by Hilton
Un rooftop frente al Vieux-Port
A dos pasos del Suquet y a pocos minutos a pie del Palais des Festivals, el hotel Canopy by Hilton bordea el boulevard Jean Hibert, justo enfrente del Vieux-Port. Marea ocupa su último nivel, en la séptima planta, a una treintena de metros sobre la calle. El local se reparte entre un comedor interior orientado hacia el puerto y una amplia terraza de unos 400 m² abierta al mar.
De las îles de Lérins al Estérel
Fuera, la vista abarca toda la bahía: las îles de Lérins frente a la costa, el macizo del Estérel en el horizonte y, muy cerca, las casas del Suquet que dominan el casco antiguo. El final del día es el mejor momento para subir, cuando la luz declina sobre el mar y las primeras luces se encienden en el puerto.
Sabores mediterráneos y cócteles de la Riviera
El chef ejecutivo Alexander Douglas Burger firma una carta inspirada en las cocinas del litoral mediterráneo, con productos de proveedores locales: platos para compartir como el hummus con harissa ahumada o los arancini de cangrejo, tartar de atún, ceviche de salmón y, después, platos de tierra y mar. En la barra, cada cóctel de autor lleva el nombre de una ciudad de la Côte d'Azur, de Saint-Tropez a Niza, y todos se ofrecen a 20 €, al igual que los grandes clásicos; una carta sin alcohol completa la oferta.
El rooftop también puede privatizarse, de forma parcial o total, para un evento.
Información práctica
Marea abre todos los días, durante todo el año, de 17:00 a 23:00. Se recomienda reservar para el restaurante, mientras que el acceso a la zona de lounge bar es libre. Reservas en el 04 92 99 73 29 o en línea; se ofrece servicio de aparcacoches según disponibilidad. Durante el día, el Brunch Club Café Crème del hotel toma el relevo.
Una dirección ideal para tomar una copa al atardecer, en pleno corazón de Cannes.
