Shelby's Rooftop en San Francisco

Shelby's Rooftop: un salón chic en lo alto del Canopy

Entre salón acristalado y terraza

Instalado en la última planta del hotel, en 4th Street, Shelby's se reparte entre una sala interior con grandes ventanales, un altillo más íntimo y una larga terraza parcialmente cubierta, amueblada con sofás, pufs trenzados y farolillos. La vista se extiende hacia la Salesforce Tower, las torres del Financial District y los tejados de SoMa, y luce en todo su esplendor al caer la noche, cuando la ciudad se ilumina. La sala interior permite quedarse a resguardo cuando la niebla y el viento aparecen por la noche.

Cócteles de autor y cocina de la mañana a la noche

Los cócteles, de 21 a 26 $, recurren con gusto al agave: Caribbean Queen con tequila reposado, La Bamba con mango y chile habanero, Kiss from a Rose con mezcal y sirope de sandía, o Negroni envejecido en la casa. Los vinos por copa van de 15 a 36 $. El local sirve tanto desayunos como almuerzos y cenas: pulpo al pimentón, tartar de atún rojo, flatbread de prosciutto y burrata, y después platos más contundentes como el short rib braseado. El fin de semana, el brunch pone en primer plano el croque-madame con trufa, la torrija con kaya y el Bloody Mary de la casa.

El salón y el altillo pueden alquilarse en exclusiva para reuniones de empresa o fiestas.

Información práctica

Abierto todos los días desde las 6:30 para el desayuno; almuerzo entre semana de 11:00 a 14:00, brunch el sábado y el domingo a partir de las 10:30, carta de tarde y noche hasta las 22:15. Reserva en línea muy recomendable: el local funciona casi únicamente con reserva. Estación Yerba Buena/Moscone (línea T del Muni Metro) al pie del hotel, estación Powell Street (BART) a 500 metros.