Rooftop Yamashiro en Miami

Yamashiro: un jardín japonés en una azotea de Downtown

Una terraza de casi 840 m² en la planta 9

El primer Yamashiro es un restaurante japonés en las colinas de Hollywood, en Los Ángeles. Su versión de Miami abrió a finales de 2025 en la planta 9 del Gale, una torre de hotel y residencias de Downtown, a pocas cuadras de la Freedom Tower. En casi 840 m², la decoración retoma los códigos del jardín japonés reinterpretados al estilo de Miami: estanques de carpas koi, bonsáis, pérgolas de madera, esculturas luminosas y braseros. Bajo las pérgolas se instalan banquetas bajas, y la vista se abre a los rascacielos del centro y a la Biscayne Bay.

Sushi, robata y cócteles con espectáculo

La carta navega entre sushi y sashimi, parrilla robata, rice pots, gyozas, wagyu japonés y mariscos, con platos insignia como el katsu sando o las costillas de maíz al miso. Los cócteles, de unos 20 a 28 $, suelen servirse con una puesta en escena en la mesa; una ceremonia del té y un carrito de martinis completan la oferta, junto al sake, los whiskies japoneses y las cervezas Hitachino. El domingo se sirve un brunch de 11:30 a 16:00, y los espacios se pueden reservar en exclusiva para eventos.

Información práctica

Cena de martes a jueves de 17:00 a 23:00, el viernes y el sábado de 17:00 a medianoche y el domingo de 17:00 a 23:00, después del brunch; cierra el lunes. Se recomienda reservar en línea. Se exige vestimenta elegante: nada de ropa deportiva, pantalones cortos, camisetas sin mangas, chancletas ni gorras. La estación Freedom Tower del Metromover, gratuito, está a dos pasos, y la estación MiamiCentral de Brightline, a unos 500 metros.