Rooftop Videre en Los Ángeles

Videre: piscina y cócteles en la azotea del Kimpton Hotel Wilshire

Un oasis sobre Wilshire Boulevard

El Kimpton Hotel Wilshire se asoma al gran bulevar que atraviesa Los Ángeles de este a oeste, a pocas calles de Beverly Hills. Su azotea, que antes acogía el Roof on Wilshire, está ocupada desde 2023 por Videre. Se accede con el ascensor del hotel hasta la planta 6 y después con un ascensor privado. Alrededor de una piscina bordeada de cabañas, tumbonas y un rincón de césped, se organiza un salón junto a una larga chimenea exterior, frente a las Hollywood Hills y los edificios de la ciudad. El comedor del restaurante prolonga la terraza.

Del desayuno a la cena

Videre sirve cocina del sur de California durante todo el día: sándwich de cruasán y tortitas por la mañana; ensalada «César» con miso, hamburguesa Miracle Mile o tacos de gambas a mediodía; almejas con nduja y brochetas a la parrilla por la noche. Los cócteles, ideados por un equipo procedente del bar Employees Only de West Hollywood, apuestan por la creatividad, como el Super Espresso Martini Bros con whisky de centeno, Cynar y parmesano. El sábado, un DJ acompaña el brunch de 12:00 a 16:00.

Entre semana, el happy hour «Work Drinks» ofrece cócteles a 12 $ y platos pequeños a precios reducidos. Algunos lunes se celebran sesiones de cine en la azotea, y el local se puede privatizar en parte o en su totalidad.

Información práctica

Abre todos los días de 7:00 a 23:00, con cocina hasta las 21:30. Se recomienda reservar, aunque se admiten clientes sin reserva. Vestimenta moderna o business casual; hay que tener al menos 21 años para sentarse en la barra o para que te sirvan alcohol. Pago solo con tarjeta, con un recargo del 4 % en la cuenta; se admiten animales. Aparcacoches en el hotel. Estación Wilshire/Fairfax de la línea D del metro a unos 450 metros.