High Steaks Vegas: el steakhouse de la planta 50 del Rio
El heredero del VooDoo Steak
Desde 1997, el último nivel de la Masquerade Tower del Rio albergaba el VooDoo Steak. En junio de 2025, el hotel anunció su sustitución por un nuevo concepto confiado a James Trees, chef nacido en Las Vegas, finalista del James Beard Award y propietario de Esther's Kitchen en el Arts District. High Steaks Vegas abrió en otoño de 2025 en el mismo comedor, cuyos ventanales ofrecen una vista de 180° sobre el Strip, del Bellagio a la High Roller, y sobre el valle hasta las montañas.
Carnes de rancho, caza y torres de marisco
La carta moderniza el steakhouse clásico. En cuanto a carnes, chuletón ahumado (59 $ o 72 $), solomillo de bisonte (72 $), chuleta de alce de Nueva Zelanda y tomahawk de 40 onzas a 245 $. Del mar, bandejas de bogavante, gambas y ostras, salmón Ora King o lubina entera a la parrilla. De entrante, tartar de caza, crab cakes o panceta glaseada al estilo pastrami; de guarnición, espinacas a la crema con albahaca o gratinado de cangrejo. Los vinos por copa van de 13 a 35 $, y una larga carta de botellas acompaña la comida.
Antes o después de la cena
En la planta de arriba, VooDoo Lounge y su terraza abren los viernes y sábados por la noche: la ocasión de alargar la velada frente a las mismas luces.
Información práctica
Cena el domingo, el miércoles y el jueves de 17:00 a 22:00, y el viernes y el sábado de 17:00 a 23:00; cerrado el lunes y el martes. Reserva en línea o en el +1 702 777 7902. Rio Hotel & Casino, 3700 West Flamingo Road, al oeste del Strip; acceso por los ascensores del Masquerade Village.
Preguntas frecuentes sobre High Steaks Vegas
High Steaks Vegas: ¿cuál es la dirección?
High Steaks Vegas se encuentra en la siguiente dirección: 3700 West Flamingo Road 50e étage – Masquerade Tower, Rio Hotel & Casino, NV 89103 Las Vegas.
High Steaks Vegas: ¿cuál es el nivel de precios?
Según nuestra escala, High Steaks Vegas tiene un nivel de precio de 4 sobre 5 ($$$$).
High Steaks Vegas: ¿cuánto cuesta un cóctel?
High Steaks Vegas: un cóctel cuesta 19 $ (consultado en octubre de 2026).
