Rooftop Altanera en Ciudad de México

Altanera: la cocina mexicana frente al skyline

Dos niveles orientados hacia la ciudad

Nada deja adivinar, desde la calle Colima, lo que espera en lo alto del edificio: el elevador se abre a un restaurante de dos pisos bañado de luz, rodeado de plantas tropicales y grandes ventanales. El nivel inferior forma un salón semicubierto; el de arriba, más abierto, está coronado por un techo retráctil que se cierra en caso de lluvia, sin perder la vista. Barro, madera, plantas y piezas de diseñadores mexicanos componen una decoración cálida. Desde casi todas las mesas, la mirada alcanza la línea de rascacielos de Reforma, las copas de los árboles del barrio y, a lo lejos, las montañas; al caer la noche, la ciudad se ilumina tras los cristales.

Tierra, mar y maíz

La carta reinterpreta los clásicos mexicanos con predilección por los productos del mar y la cocción a la leña: aguachile de camarón, guacamole con chicharrón y tortillas hechas a mano, pescado zarandeado para compartir, brocheta de tierra y mar. Entre los postres, el pastel de vainilla bañado en horchata tiene sus fieles. Los cócteles de autor dan protagonismo a los destilados mexicanos, del mezcal al sotol pasando por la raicilla.

De la comida a la copa de la noche

Se viene aquí para una comida larga que se prolonga hasta la cena, para comer el fin de semana o para tomar una copa al atardecer, cuando el ambiente se vuelve más musical. El lugar se presta tanto a las cenas en pareja como a las mesas entre amigos.

Información práctica

Abierto para la comida y la cena; los horarios publicados no coinciden: confírmelos antes de ir. Se recomienda reservar en línea, sobre todo el fin de semana. La entrada es por el vestíbulo del edificio, en el número 161 de la calle Colima. Metrobús Durango (línea 1) a pocos minutos, metro Insurgentes (línea 1) a menos de diez minutos a pie.