Aqua Shard: Londres desde la planta 31
Un restaurante y un bar en el Shard
Aqua Shard ocupa el nivel 31 del Shard, la torre de cristal que se alza sobre la estación de London Bridge, en la orilla sur. El local se reparte entre un gran comedor de doble altura, rodeado por completo de ventanales, y un bar organizado en torno a una barra circular coronada por una lámpara de araña dorada. No hay terraza al aire libre: todo sucede tras el cristal, lo que permite disfrutar de la vista en cualquier estación.
Según la mesa, la mirada alcanza las torres de la City, el Támesis o, más lejos, Canary Wharf. El momento más buscado sigue siendo el final del día, cuando el cielo se enciende antes de que las luces de la ciudad tomen el relevo.
Cocina británica y cócteles «British Icons»
La carta del restaurante pone en valor los productos británicos de temporada, con un menú de almuerzo exprés entre semana, un brunch el fin de semana y un afternoon tea inspirado en Peter Pan. En el bar, la colección de cócteles «British Icons» rinde homenaje a figuras de la cultura británica, de 18 a 21 £ aproximadamente, con platillos para compartir. Para una gran ocasión, se propone un ritual del martini servido en la mesa con caviar por 75 £.
Información práctica
El bar abre todos los días a partir de las 12:00, hasta medianoche de domingo a jueves y hasta la 1:00 el viernes y el sábado. El restaurante sirve el almuerzo de lunes a viernes (12:00–16:30), el brunch los sábados, domingos y festivos (10:30–16:00) y la cena todas las noches a partir de las 17:00. Se recomienda reservar en línea, sobre todo para una mesa junto a los ventanales al atardecer. Entrada por el 31 St Thomas Street; metro London Bridge (líneas Jubilee y Northern), a menos de cinco minutos a pie.
