Cindy's Rooftop en Chicago

Cindy's Rooftop: Millennium Park y el lago Míchigan a sus pies

Una cristalera en lo alto de un club histórico

Instalado en un edificio histórico de South Michigan Avenue, el Chicago Athletic Association Hotel está frente a Millennium Park. Su último nivel, en la planta 13, alberga Cindy's Rooftop, un local del Boka Restaurant Group. El gran salón, coronado por una cristalera de estructura blanca e iluminado con guirnaldas de luces, combina ladrillo, madera clara y bancos corridos de rayas azules y blancas. Los ventanales se abren a una terraza equipada con braseros, que se usa todo el año: abajo se extienden el parque, el pabellón de conciertos de curvas de acero, Cloud Gate y, después, el lago Míchigan hasta el horizonte.

Cocina de temporada y cócteles cuidados

La carta estadounidense de temporada invita a compartir: ostras de la Costa Este, mejillones de Bar Harbor (32 $), arancini de setas, smashburger (28 $), cheese curds para el aperitivo. El fin de semana, el brunch da protagonismo al monkey bread y a las torrijas con arándanos. En la barra, los cócteles de la casa cuestan 20 $, con una buena selección sin alcohol a 18 $, cervezas de barril a 10 $ y una larga lista de destilados y vinos.

Varios espacios se reservan para grupos: sofás semiprivados frente al lago, una sala biblioteca privada o el restaurante entero para una boda o un evento de empresa.

Información práctica

Abre de lunes a jueves de 11:00 a 23:00, el viernes de 11:00 a medianoche, el sábado de 10:00 a medianoche y el domingo de 10:00 a 23:00; almuerzo entre semana hasta las 14:00, brunch el sábado y el domingo hasta las 14:00, cena de 17:00 a 22:00. Se recomienda reservar; las reservas se abren con 14 días de antelación y los clientes sin reserva se aceptan según disponibilidad. Estación Washington/Wabash del «L» (líneas Brown, Green, Orange, Pink y Purple) a unos 150 metros, estación Monroe de la línea Red a 250 metros.