Rooftop Z Bar en Chicago

Z Bar: cócteles del mundo frente a la Water Tower

Un lounge en la azotea de The Peninsula

Instalado en la planta 6 de The Peninsula Chicago, en East Superior Street, Z Bar combina un salón interior de líneas contemporáneas y una larga terraza bordeada de barandillas de cristal. Sobre los sillones blancos, los bojes recortados y las mesas con fuego, una marquesina de cristal decorada con motivos dorados tamiza la luz. Abajo desfila Michigan Avenue; justo enfrente se alzan la Water Tower de piedra y su estación de bombeo, la fachada de mármol de Water Tower Place y, por encima, la torre negra del 875 North Michigan Avenue. Por la noche, cuando las fachadas se iluminan, el espectáculo cambia de color.

Sabores llegados de los cuatro rincones del mundo

La carta bebe de los sabores de Asia, Europa y las Américas. Los cócteles de temporada y los clásicos (mojito, old fashioned, espresso martini, Tommy's margarita) cuestan 24 $; las creaciones de la casa, como el Bangkok Jam, con tequila, hoja de lima kaffir, citronela y chile tailandés, 25 $; y los cócteles sin alcohol, 18 $. Una carta de destilados raros completa la oferta. Para picar: bastones de daikon fritos con salchicha china (18 $), bocados de patata con caviar (26 $), tartar de atún (26 $) o minihamburguesas (32 $).

Un salón privado de 10 a 12 cubiertos, con su propia terraza, se reserva para pequeños eventos; también se puede privatizar el bar entero.

Información práctica

Abre de lunes a jueves de 16:00 a medianoche, el viernes y el sábado de 14:00 a 1:00 y el domingo de 14:00 a medianoche; el salón interior permite disfrutarlo todo el año. Se recomienda reservar en línea. El ambiente es tranquilo y discreto, más propicio para una copa en pareja o entre amigos que para una noche de fiesta. Estación Chicago del «L» (línea Red) a unos 260 metros, en el límite entre Streeterville y la Magnificent Mile.