Rooftop Bomba en Melbourne

Bomba: tapas y cócteles en una azotea del centro de Melbourne

Un bar en las alturas sobre un local español

Abierto en 2013 en Lonsdale Street, en el East End, Bomba funciona en dos niveles: un restaurante de tapas oscuro y animado en la planta baja, y un bar instalado en la azotea, cinco plantas más arriba, al que se sube en ascensor. Renovado en 2018, el espacio se reparte entre una terraza original orientada hacia Lonsdale Street, cubierta por un techo retráctil y con ventanales correderos, y una zona cubierta y acristalada que mira hacia Chinatown y el sur de la ciudad. Cestas colgantes, madera y luces cálidas dan al local aires de patio, a los pies de las torres del CBD.

Vermut, jerez y cócteles de la casa

La carta bebe ampliamente de España: vermuts por copa, jereces de todos los tipos, vinos españoles y sangría. Los cócteles de autor van de A$17 a A$25, como la Verdita Margarita con jalapeño o el Durazno con tequila reposado y amontillado. Para comer, tapas para compartir. Los lunes desde las 17:00, cada copa pedida en la azotea se sirve con una tapa de regalo; los domingos de 15:00 a 17:00 se ofrece un menú de seis tapas a A$49 antes del teatro, sin reserva. Los DJ animan las noches de viernes y sábado.

Información práctica

El bar de la azotea abre los lunes a partir de las 17:00, de martes a viernes a partir de las 15:00, los sábados a partir de las 13:00 y los domingos a partir de las 15:00, siempre hasta tarde. Se puede reservar en línea, y se aceptan clientes sin reserva según el espacio disponible; la azotea se privatiza para grupos de 30 a 110 personas. El techo retráctil y la calefacción permiten subir con tiempo fresco. Acceso: estación de Parliament a pocos minutos a pie; tranvías de Bourke Street (líneas 86 y 96) una calle más al sur, dentro de la Free Tram Zone del centro.