Le Foundouk: cena a la luz de las velas sobre los zocos
Un antiguo caravasar
El foundouk es el equivalente marroquí del caravasar: un edificio donde los viajeros se alojaban con sus monturas y donde los comerciantes almacenaban sus mercancías. Este, en el barrio de Kat Bennahid, no lejos del Museo de Marrakech, fue restaurado por completo en 2000. Desde 2002 alberga un restaurante y un bar repartidos en varios niveles alrededor de un patio: bar, sala climatizada y, en lo más alto, el rooftop.
La azotea a la luz de las velas
La terraza, a cielo abierto y llena de vegetación, se ilumina con velas en cuanto cae la noche. La vista panorámica abarca los tejados de la medina, y el ambiente íntimo se presta especialmente a las cenas en pareja.
Cocina marroquí e internacional
La carta recorre los clásicos marroquíes – briouates, pastela de pollo y almendras, tajines, cuscús real o tangia – con algunos platos internacionales. Hay que contar unos 110 a 130 dírhams por un entrante y de 150 a 295 dírhams por un plato principal. Le Foundouk sirve alcohol: se toma el aperitivo con un cóctel y se cena con una copa de vino. Hay menús previstos para grupos.
Información práctica
Abre solo por la noche, de 19:00 a medianoche, todos los días excepto los miércoles. Se recomienda reservar, en línea o en el +212 5 24 37 81 90. Se agradece una vestimenta cuidada. En taxi, hay que pedir que te dejen en el Mouqef; a pie, el Museo de Marrakech, muy cerca, sirve de referencia.
Preguntas frecuentes sobre Le Foundouk
Le Foundouk: ¿cuál es la dirección?
Le Foundouk se encuentra en la siguiente dirección: 55 Souk Hal Fassi, Kat Bennahid, 40000 Marrakech.
