SUSHISAMBA: Tokio, Río y Lima sobre la City
Dos plantas y terrazas suspendidas
Dos ascensores panorámicos de cristal suben por la fachada del 110 Bishopsgate hasta la planta 39, donde SUSHISAMBA ocupa la cima de la torre junto con la 38. El gran comedor, acristalado del suelo al techo, está coronado por una estructura de bambú de la que cuelgan cientos de luces. Fuera, las terrazas ofrecen una vista de 360 grados: el Gherkin y las torres de la City muy de cerca, el Shard al sur y el este de Londres hasta Canary Wharf.
En la terraza oeste, la Tree Terrace se organiza alrededor de un gran árbol naranja, convertido en el emblema del lugar: una barra circular, bancos corridos y sesiones musicales a la hora dorada.
Cocina fusión y cócteles
La carta se inspira en tres países: sushi y tempura japoneses, churrasco y moqueca brasileños, anticuchos y ceviches peruanos, para compartir en platos pequeños o en torno a la parrilla robata. Para beber, cócteles de la casa de 16 a 19 £ y una amplia selección de sakes y piscos. En la planta 39, la Samba Room funciona como un bar-lounge en toda regla, con DJ a final de semana. El local acoge también eventos de empresa y fiestas privadas.
Información práctica
Restaurante abierto todos los días de 12:00 a 1:30 (última reserva a las 23:30). Samba Room: de domingo a jueves de 17:00 a 1:00, el viernes y el sábado de 17:00 a 3:00. Se recomienda encarecidamente reservar en línea o por teléfono. Metro y tren: Liverpool Street (líneas Central, Circle, Hammersmith & City, Metropolitan y Elizabeth line), a pocos minutos a pie.
