The Zillers: una mesa con estrella en una azotea frente a la Acrópolis
La casa de un arquitecto convertida en hotel
En la calle Mitropoleos, justo al lado de la catedral ortodoxa de Atenas, un edificio neoclásico fue la casa familiar de Ernst Ziller, el arquitecto de origen alemán que diseñó varios edificios públicos de la capital griega. Hoy alberga un pequeño hotel con encanto, cuya azotea acoge el restaurante gastronómico de la casa.
Por la noche, las mesas con manteles blancos se alinean en la terraza: a un lado, la cercana Catedral Metropolitana; enfrente, la Acrópolis y el Partenón, que se iluminan al caer la noche sobre los tejados de Plaka.
Dos menús degustación con estrella
Distinguido con una estrella en la Guía Michelin por primera vez en 2022, galardón que conserva desde entonces, el restaurante propone dos menús degustación ideados por el chef ejecutivo Vasilis Roussos. Synecdoche (130 € por persona) y Synthesis (165 € por persona) reinterpretan clásicos griegos, del avgolemono a la vasilopita, con productos del mar, setas silvestres y verduras del huerto de la casa. Una carta de vinos acompaña la comida.
La azotea se puede reservar también en exclusiva para bodas, bautizos, reuniones profesionales o fiestas.
Información práctica
El restaurante abre solo por la noche, todos los días de 19:00 a 0:30. Las reservas se hacen exclusivamente en línea, en la web oficial; información en el +30 210 322 2277. Metro Monastiraki (líneas 1 y 3), a unos cinco minutos a pie.
