Rooftop Aba en Chicago

Aba: el Mediterráneo en una azotea de Fulton Market

Una terraza vegetal sobre el West Loop

Fulton Market, en el West Loop, se ha convertido en una de las zonas más animadas de Chicago y concentra muchos de los restaurantes de moda de la ciudad. Aba, local del grupo Lettuce Entertain You, se ha instalado en la planta 3 de un edificio de Green Street: se sube en ascensor hasta un amplio comedor con dos barras, prolongado por una terraza en la azotea cubierta de plantas, sombrillas y banquetas, con braseros para las noches frescas. La vista se queda a la altura del barrio, sobre las fachadas de ladrillo y las torres recientes de la zona, pero el ambiente, muy relajado y con un punto mundano, es la clave de su éxito.

Hummus, mezze y cócteles mediterráneos

La carta es para compartir: hummus de ajo ahumado o con ternera desmenuzada, feta batida con pistachos, ensalada griega, falafels, brochetas de kefta, pescados crudos y parrilladas. En la barra, los cócteles, de unos 16 a 17 $, beben de los sabores del sur: mezcal, aloe y jalapeño para el Aloe? It's Me, pisco o spritz afrutados, que pueden pedirse en rondas de ocho copas. La carta de vinos destaca Grecia, Líbano, Chipre e Israel. El fin de semana se sirve un brunch, y hay un menú infantil.

El restaurante también acoge grupos, con una mesa del chef semiprivada para una docena de comensales.

Información práctica

Almuerzo de lunes a viernes de 11:00 a 16:00; cena a partir de las 16:00 entre semana y de las 15:00 el fin de semana, hasta las 22:00 (23:00 el viernes y el sábado); brunch el sábado y el domingo de 10:00 a 15:00. La terraza depende de la meteorología; el resto del tiempo, el comedor toma el relevo. Se recomienda reservar en línea. Aparcacoches de pago desde 22 $. Estación Morgan (líneas Green y Pink del «L») a unos 300 metros.