Sabine: cara a cara con la cúpula de San Pablo
Un rooftop a los pies de la catedral
El Leonardo Royal Hotel London St Paul's ocupa una manzana entre Godliman Street y Carter Lane, al sur de la catedral. En su azotea, Sabine ha creado un bar con terraza, en parte cubierto, desde el que la cúpula de San Pablo aparece en primer plano, casi al alcance de la mano. Hacia el sur, la mirada se pierde hacia el Támesis y el Shard. El bar funciona de forma independiente del hotel y recibe a todos los visitantes; desde entonces ha abierto un segundo Sabine en Holborn.
Cócteles de autor y noches musicales
La carta de cócteles, inspirada en los viajes, propone creaciones de 16,50 a 20 £, además de los clásicos preparados al momento. Para comer, platos para compartir y algunos principales, brunch el fin de semana y fórmulas con cócteles ilimitados. Por la noche, luces tenues, DJ y aroma de oud crean una atmósfera de lounge. El local se puede privatizar para eventos y bodas.
Información práctica
Horario de invierno (1 de octubre de 2026 – 1 de marzo de 2027): de martes a miércoles de 16:00 a 23:30, de jueves a sábado de 12:00 a 23:30, cerrado el domingo y el lunes; cerrado del 24 de diciembre al 5 de enero. Se recomienda encarecidamente reservar, sobre todo de miércoles a sábado, en franjas de dos horas; a partir de las 16:00, gasto mínimo de 50 £ por persona para las reservas (no para los clientes sin reserva). Acceso solo para mayores de 21 años a partir de las 16:00. Vestimenta smart casual, nada de chanclas. Metro: St Paul's (línea Central); Mansion House y Blackfriars (Circle, District) también están muy cerca.
