Min Jiang: cocina china frente a Kensington Gardens
Un restaurante en lo alto del Royal Garden Hotel
En Kensington High Street, el Royal Garden Hotel linda con Kensington Gardens. Su última planta, la 10, alberga Min Jiang, un restaurante chino cuyas grandes ventanas dan directamente al parque. De día, la vista se sumerge en el verde de Kensington Gardens y de Hyde Park; por la noche, son las luces de la ciudad las que toman el relevo. No hay terraza: todo sucede tras los cristales, en cualquier estación.
Pato pekinés, dim sum y cócteles
La cocina bebe de las tradiciones cantonesa y de Sichuan. El plato estrella es el pato pekinés asado a la leña, preparado según una receta tradicional y servido en dos tiempos (98 £ entero, 52 £ medio). Los dim sum caseros, cocinados al vapor, y varios menús cerrados se adaptan tanto a comidas de negocios como a reuniones familiares.
El bar, orientado hacia los jardines, sirve vinos, licores y cócteles con acentos asiáticos, a 18,50 £ la mayoría, como un martini de jengibre y citronela o un spritz de pepino. Es una parada posible antes o después de la cena. Para las ocasiones especiales, el salón privado Chong Qing acoge hasta 20 comensales.
Información práctica
Min Jiang sirve el almuerzo de 12:00 a 15:00 y la cena de 18:00 a 22:30. La reserva se hace en línea o por teléfono. Se añade a la cuenta un servicio opcional del 12,5 %. El restaurante se encuentra dentro del hotel, en el 2-24 de Kensington High Street, junto a Kensington Gardens. Metro High Street Kensington (líneas Circle y District), a pocos minutos a pie.
