Flute: a lo grande sobre Soho
Un bar en la azotea con decoración maximalista
Flute corona el hotel Broadwick Soho, en el 20 de Broadwick Street, en pleno corazón de Soho. Su nombre rinde homenaje a un fabricante de flautas que vivía en esta calle en el siglo XIX. En el interior, nada es sobrio: sillones con estampado animal, paredes revestidas de corcho, techos de espejo, moqueta con motivos de palmas y una gran barra central de ónice. La decoración evoca un salón glamuroso, casi teatral.
Fuera, una terraza ajardinada rodea toda la planta, entre vegetación, toldos y mesitas. Desde allí se dominan las calles y los tejados de Soho, con algunos hitos del skyline londinense a lo lejos.
Cócteles inspirados en la música de Soho
La carta de cócteles rinde homenaje a la escena musical del barrio: cada creación lleva el nombre de una canción vinculada a las calles, los estudios o los escenarios de Soho. Hay que contar de 18 a 25 £ por un cóctel de autor; una serie «Reserva» reinterpreta los clásicos con destilados de alta gama. En cuanto a burbujas, se ofrece una copa de champán acompañada de un toque de caviar por 35 £. Para picar, platitos para compartir: tostadas de atún, sliders de ternera, bollos brioche de bogavante y gambas, tacos de halloumi.
Se programan regularmente veladas musicales. Un detalle que conviene saber: la casa pide a los clientes que guarden el teléfono durante su visita.
Información práctica
Flute abre todos los días a las 12:00, hasta medianoche de domingo a jueves y hasta las 0:30 el viernes y el sábado. Se puede reservar en línea con hasta 60 días de antelación; para grupos de más de seis personas, hay que contactar con el equipo. Se añade a la cuenta un 15 % de servicio. El bar se puede privatizar para grandes eventos. Metro Oxford Circus (líneas Central, Victoria y Bakerloo) o Piccadilly Circus, a pocos minutos a pie.
