Rooftop Lui Bar en Melbourne

Lui Bar: Melbourne a sus pies desde la planta 55

Un salón en las alturas junto a Vue de monde

Lui Bar ocupa la planta 55 de la torre sur del Rialto, uno de los rascacielos de Collins Street, a unos 236 metros sobre la calle. Comparte la planta con Vue de monde, el restaurante gastronómico del que es el bar, y ambos se han renovado en los últimos años. Aquí no hay terraza: todo sucede tras altos ventanales, en torno a una barra circular y a bancos corridos orientados hacia el exterior. A un lado, la bahía de Port Phillip y su litoral se extienden hasta el horizonte; al otro, las torres del centro y los barrios de alrededor. Para disfrutar de la puesta de sol junto a los cristales, más vale reservar.

Cócteles, martinis y bocados de chef

La carta alterna creaciones de temporada, de A$27 a A$32, con notas de mandarina verde, ciruela o miso, y cócteles emblemáticos de la casa como el Million Dollar Baby con vodka, fresa, sake y yuzu (A$35), junto a una serie de martinis a A$34. Los amantes de las rarezas encontrarán también cócteles preparados con destilados antiguos, de A$110 a A$150, y una larga lista de whiskies y chartreuses. Los bocados llegan de la cocina de Vue de monde: ostras de Sídney, salchicha de canguro con mostaza de Vegemite, tartar de wagyu, caviar y el suflé de chocolate, servido a partir de las 19:00.

Información práctica

Abierto el miércoles y el jueves a partir de las 17:30, y de viernes a domingo a partir de las 15:00, hasta tarde; cerrado el lunes y el martes. La cocina cierra a las 22:30. Reservas en línea hasta 12 personas, y también se admiten clientes sin reserva; recargo del 10 % el domingo y los festivos. Se entra por la plaza del Rialto, en el 525 de Collins Street: una recepción en la planta baja de la torre sur organiza la subida en ascensor. El aparcamiento subterráneo del Rialto (acceso por el 476 de Flinders Lane) sigue abierto para los clientes del bar el fin de semana. Acceso: estación de Southern Cross a pocos minutos a pie; tranvías de Collins Street, dentro de la Free Tram Zone del centro.