Overstory: un bar en lo más alto del Financial District
Una terraza que rodea la torre
El acceso forma parte de la experiencia: se entra por el vestíbulo de mármol rojo del 70 Pine Street, entre Pearl Street y William Street, un ascensor exclusivo sube hasta la planta 63 y luego una escalera de travertino lleva al bar, situado justo encima del restaurante Saga. Dentro, el salón es deliberadamente pequeño, limitado a unas 35 personas en torno a una barra en arco, lo que evita la sensación de aglomeración.
La verdadera baza está fuera. Una terraza da toda la vuelta a la planta, sin interrupción, y ofrece una vista de 360 grados sobre Nueva York: a un lado, el East River, el Brooklyn Bridge y Brooklyn; al otro, las torres del Lower Manhattan y, más lejos, las de Midtown. Cuenta con un número sorprendente de mesas y sillas.
Cócteles de autor y platillos
La carta apuesta por cócteles de autor con combinaciones inesperadas, como el Japanese AF con whisky japonés, yuzu, nori y trigo sarraceno, o el Five Spice Milk Punch con ron clarificado. Algunas versiones sin alcohol, cervezas del estado de Nueva York y una breve selección de vinos completan la oferta. Para picar: palomitas especiadas, croqueta de patata, grilled cheese con trufa, lobster roll o pollo frito con cornbread.
El bar está reservado a mayores de 21 años. No hay un código de vestimenta estricto, pero las camisetas de tirantes, las chanclas y la ropa deportiva se consideran demasiado informales.
Información práctica
Overstory abre de lunes a miércoles de 17:00 a medianoche, de jueves a sábado de 16:00 a medianoche y el domingo de 16:00 a 23:00; el horario puede cambiar en caso de evento privado. Las reservas, de 2 a 6 personas, se hacen en línea con un consumo mínimo de 75 $ por persona; los clientes sin reserva se atienden según el espacio disponible, en grupos de seis como máximo. Metro Wall Street (líneas 2 y 3, o 4 y 5), a pocos minutos a pie.
